寿司
Sushi
寿司は、日本の有名な食べものです。
Sushi is a famous Japanese food.
ごはんとさかなをつかいます。
It is made of rice and fish.
ごはんに寿司酢をいれて、さっぱりした味にします。
Sushi vinegar is added to the rice to give it a refreshing taste.
さしみのような生のさかなをのせます。
Raw fish, like sashimi, is placed on top.
寿司は、たくさんのしゅるいがあります。
There are many types of sushi.
たとえば、にぎり寿司、まき寿司、ちらし寿司などです。
For example, nigirizushi, makizushi, and chirashizushi.
まき寿司は、ごはんとさかなをのりでまきます。
In makizushi, rice and fish are rolled in nori (seaweed).
にぎり寿司は、ごはんの上にさかなをのせます。
In nigirizushi, the fish is placed on top of the rice.
寿司は、醤油やわさびといっしょに食べます。
Sushi is eaten with soy sauce and wasabi.
寿司やさんで食べることもできますし、スーパーでも買えます。
You can eat it at sushi restaurants or buy it at supermarkets.
外国の人にも人気があります。
It is also popular among foreigners.
Comprehension Check
Question 1 of 3
What is added to the rice to give sushi rice a refreshing taste?