分離
noun
separation
B1
離して、別々にすること。切り離すこと。
separation
ぶんり
B1Intermediate
B1
この装置は、油と水の分離に使われている。
This device is used to separate oil from water.
C
チーズ作りでは、乳を固めてできた凝乳から水分を分離する。
In cheesemaking, moisture is separated from the curd formed by coagulating milk.