鰹節
noun
bonito flakes
B1
鰹の身を煮て黴を付着させ、乾燥させて固くしたもの。多くは削って調味料として使う。
bonito flakes
かつおぶし
B1Intermediate
B1
冷ややっこに鰹節をかけて、しょうゆを少し垂らした。
I sprinkled bonito flakes over chilled tofu and added a little soy sauce.